原料：

番茄1个 豆腐1块 毛豆1小把 食盐适量 番茄酱适量 植物油适量

做法：

1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释

2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小

3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜片爆香，再放番茄块翻炒

4、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅