佛手瓜又叫寿瓜，因其外表长相酷似一个双手合十的造型，所以就取名为佛手瓜，寓意着佛教的祈愿平安的祝福之意。佛手瓜切片爆炒或者用热水烫熟之后凉拌，还可以和荷兰豆泡椒一块组成一道新的菜品：佛手三丝。佛手瓜在人们享受着他带来的味觉盛宴时，也悄悄的滋补的人们的身体健康，具有很好的药用功效。佛手瓜的栽种也很简单，下面就随着小编来看看吧！

栽种时间

佛手瓜没有什么抗寒能力，所以首先就不能在冬季栽种佛手瓜了，否则佛手瓜的成活率就会很低就别提产量了。按照正常的传统栽种时间，一般是在每年的五月份前后开始栽种，具体的详细时间还要根据当地的温度和品种来决定。

栽种前的准备工作

首先我们要先选择一块适合佛手瓜生长的地块，佛手瓜喜阳，因此我们要选择向阳和地势相对平坦的地块进行栽种，先在上面追施一层肥料，有机肥或者腐熟肥均可，然后深翻土壤，深翻至三四十厘米左右的深度即可，然后将大块的土块碎成细土，再用四齿耙将地面耙平整，如果有杂草或者其他杂质要及时清理出去。然后在田园的周围沿外沿留下一条排水沟，然后在根据田块的大小河角度在适当位置留下田埂，为我们日后的管理工作提供方便。

育苗播种

佛手瓜有一大特点，就是一枚果实里只长一粒种子，这就使其显得尤为珍贵不可以浪费一粒种子。播种时可以连带着瓜皮一块吗，埋到地里进行穴播，也可以将种子取出进行处理后播种。将佛手瓜的种子连带的果皮一块放在温室里催芽，一枚种子装入一个塑料袋里面放些细土，给佛书瓜的顶端用刀开个缝隙剥开一个小口，以便种子冒出。将种子早晚各浇一遍水，保持湿润待其发芽就可以栽种了。如果是种子的话，就要将种子放在特制的药剂里浸泡一个小时左右，然后捞出，再用干净的凉水冲静上面的药剂残留物。就可以播种了，播种时一般都是点播，将穴窝按照一定距离挖好，一个穴窝只放入一粒种子。每个穴窝行距是四十五厘米左右，株距控制在三十五厘米左右就可以了。然后覆盖上土壤，用水浇灌固定。在盖上地膜或者稻草，以防夜间温差太大冻坏幼苗，就可以等着其发芽长大咯。

搭建支架

随着佛手瓜植株的越长越大，越长越高，其藤蔓就会慢慢长到地上爬行，这对佛手瓜的果实质量有很大的不好的影响的，所以我们就要这其刚刚长大的时候就会将其枝蔓接引到支架上去，支架一般都是搭建成一个门字型，方便其采光和挂果，支架也能在很大的程度上承担佛手瓜植株上面的果实重量。从而减轻其植株的压力，提高产量。

田园管理

在佛手瓜的生长周期都离不开水分和肥料的养护，在其整个的生长周期你没大概需要·施肥三次左右，分别在其萌芽期，生长旺季，和结果期追施一次有机肥或这发酵熟透的腐熟肥。施肥时应该配合浇水同时进行人，让肥料随着水分渗透逐渐被根部吸收，避免了烧苗的可能。然后佛手瓜虽然喜水，但是也是要不旱不浇，保持其地面湿润就可以了。过多的积水还会浸蚀其根部导致烂根，所以我们发现田间有积水后就要疏通排水沟及时将水排出。

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