最近佛系盛行，Piggy发现身边多了许多自称佛系青年/少女的人。说是看淡一切，喜欢无欲无求的生活方式，但在吃上却大快朵颐、油腻十足，于是体重蹭蹭蹭往上升。佛系青年们，在“修心”道路上，其实也要注意自己的体重和健康。

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今天给大家介绍一家坚持用心做素食料理的佛系料理店，料理不仅有着佛系的禅意，还散发着浓浓人情味和家的味道。最重要的是除了能满足吃货们挑剔的味蕾体验，还很注重健康与养生哦。

这家素食馆的名字叫做陈家外婆素食馆，是为了延续店主小姐姐外婆的愿望。他们祖孙三代都吃素，与佛结下不解之缘，也心怀善意想广结善缘。这家素食馆就是外婆对她寄望的结晶。

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天然去雕饰的店面，看起来既亲切又精致。内饰古朴又雅致，墙上还有心经。宁静舒适的气氛，仿佛置身于繁华闹市以外的绿洲，有着怡然自得的乐趣。

饭桌间的方寸之地都让人感觉到舒适和愉悦

没吃东西前就已经使人充满期待

店里每一处的细节都很有禅意，播放着佛歌，门口置着佛书可以免费取阅。置身其中心会自然而然变得安宁，这在快节奏的城市里有了一块栖息之地，显得格外难能可贵，没吃东西前就已经使人充满期待。

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其实现在很多素食馆追求把素食做成接近肉食的口感。但是在Piggy个人看来，吃素食看重的反而是那一份清淡自然，陈家外婆素菜馆对食材的处理方式正是如此。菜谱每三个月更新一次，只为带给你最应季的营养。

新品上市

苦瓜酿

选用当季苦瓜，土豆和菌菇类各种新鲜食材，一口咬下去就能感受到各种美味，内馅超级丰富

夏日甜心

鲜炸香浓的杏鲍菇，裹上热烈的番茄酱，闻着自然清香，吃着外脆里嫩。入口滋润，给人心平气和之感。

秘鲁菌菇

杏鲍菇的另一种打开方式，浇上自制酱汁，搭配着吃尤其下饭，绝配。

暗送秋波

秋葵、菠萝、百合和彩椒的全新搭配，营养价值恰好达到最高峰，各自散发自身的特性。

杂粮玉米羹

多吃五谷杂粮，虽然做成了粥羹，还是很有嚼口，清爽又不失于寡淡，缓慢舒展出软爽滑的口感。

菌香竹笋焗素刺参

鲜笋和素海参的味道相互融合，相辅相成，素海参的口感味道真的以假乱真

吃素食也是有讲究的，

小小的一道菜有着这么多巧思

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经典菜品

怀石料理

鲜香菌菇大集合，微辣，

相对于其他菜式口味相对重一点

很送饭必点

佛门妙香

素版酸菜鱼

柠檬和酸菜的搭配，很是开胃

日式手卷

这个年轻人的最爱，来店必点之一

里面有沙拉和芥末，口感刺激又很酸爽