在万福寺享用生日素宴只需提前一天预订，包括十个菜品、一个汤品与一个拼盘共十二道菜，每道菜都是根据所用食材和制作方式不同，由主持大智法师精心取名。可不能小看了这道吉祥三宝，用猴头菇、菠萝、西红柿做主料，将猴头菇用清水洗净，切丁并放入油锅中炸成金黄色捞出，在锅中放白醋、白糖、番茄酱加清水煮沸后，倒入猴头菇丁、菠萝丁、西红柿丁 ，快收汁时勾芡，即可起锅。摆盘时用新鲜采摘的大理菊做装饰，入口味道酸酸甜甜，不失为夏日的一盘开胃好菜。